ハワイ諸島

ハワイアン・ブラックラバソルト

ハワイの海塩に活性炭を混ぜて作る黒い塩。見た目のインパクトに加え、活性炭のわずかな土っぽい風味が加わり、料理のビジュアルアクセントになる。